- На завтрак местные сыры на батоне со сливочным маслом (ОАО МОЛОКО 82,5%), марципановый кофе/какао и Залесский фермер.
- Пока готовятся основные обеденные блюда: судак на подушке из шпината и кёнигсбергские клопсы (если за окном март месяц, то берём корюшку), закажем строганину из пеламиды с местным хлебом под бокал местного светлого пива.
- Домой возьмём кильку в томате, шпроты в масле, копчёный угорь, скумбрию холодного и горячего копчения, камбалу и копчёного леща, и конечно свежезамаринованную печень трески от местных рыбаков. Вдобавок ко всему нужно взять облепиховое масло и коньяк «Старый Кёнигсберг» (7 лет), при производстве которого используется 100% французских коньячных дистиллятов.
- Вечером хорошо взять глинтвейн по старинному немецкому рецепту в лавочке на площади перед Кафедральным собором и наконец попробовать этот марципан (смотрите, чтобы в составе миндаля было не менее 44%).
- В своё время кёнигсбергский марципан прославил Восточную Пруссию на весь мир. В 1809 году кондитеры из Италии, братья Поматти, открыли первую в Кёнигсберге фабрику по производству марципана и вскоре стали поставщиками Королевского двора. Спустя много лет местные ребята возродили известную марку марципана. Производят по оригинальным рецептам из натуральных ингредиентов. Поэтому берём марципан ПОМАТТИ.
- На следующий завтрак нужна слабосолёная селёдка с лучком и картошечкой, можно форшмак.
Это основное. А так много всего предлагают в ресторанах нашего города.
Пивоварня и сыроварни Калининградской области
